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ゴーヤチャンプル
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簡単一品!ゴーヤちゃんぷる♪ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
minamirei
ハイボールにぴったり♪マヨネーズでマイルドな味に!
材料(3人分)
ゴーヤ
1本
人参
1本
ウィンナー
3本
卵
2つ(1つでも可)
にんにく醤油
大さじ2杯
マヨネーズ
小さじ1
砂糖
小さじ2
こしょう
少々
油
小さじ1
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作り方
1
ゴーヤを縦半分に切り、種と綿をスプーンで取る
2
ゴーヤを半月切り(厚さ3ミリくらい)で切る
3
人参を細めの短冊切りにする
4
ウィンナーを斜めに細く切る
5
フライパンに油をひいて1~4を入れ、人参が柔らかくなるまで炒める
6
調味料を全て加える
7
フライパンの真ん中をあけ、そこに溶き卵を入れる
8
溶き卵が半熟くらいになったら、野菜とかき混ぜる
9
お皿に盛り付けて…できあがり~♪
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ゴウヤの綿をしっかり取ると、水にさらさなくても美味しくいただけます!
きっかけ
旬の野菜ゴウヤを使った簡単レシピ! 水にさらさないので時短でできます!
公開日:2020/08/07
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ゴーヤチャンプル
このレシピを作ったユーザ
minamirei
料理大好きな女です 家によくある材料だけで、簡単かつ美味しいレシピを紹介しています♪ ぜひ参考にしてください、まだまだ研究中なので良ければ評価してください☺️
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