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簡単一品!ゴーヤちゃんぷる♪ レシピ・作り方

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minamirei
ハイボールにぴったり♪マヨネーズでマイルドな味に!

材料(3人分)

ゴーヤ
1本
人参
1本
ウィンナー
3本
2つ(1つでも可)
にんにく醤油
大さじ2杯
マヨネーズ
小さじ1
砂糖
小さじ2
こしょう
少々
小さじ1
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作り方

  1. 1
    ゴーヤを縦半分に切り、種と綿をスプーンで取る
  2. 2
    ゴーヤを半月切り(厚さ3ミリくらい)で切る
  3. 3
    人参を細めの短冊切りにする
  4. 4
    ウィンナーを斜めに細く切る
  5. 5
    フライパンに油をひいて1~4を入れ、人参が柔らかくなるまで炒める
  6. 6
    調味料を全て加える
  7. 7
    フライパンの真ん中をあけ、そこに溶き卵を入れる
  8. 8
    溶き卵が半熟くらいになったら、野菜とかき混ぜる
  9. 9
    お皿に盛り付けて…できあがり~♪

おいしくなるコツ

ゴウヤの綿をしっかり取ると、水にさらさなくても美味しくいただけます!

きっかけ

旬の野菜ゴウヤを使った簡単レシピ! 水にさらさないので時短でできます!

公開日:2020/08/07

関連情報

カテゴリ
ゴーヤチャンプル

このレシピを作ったユーザ

minamirei 料理大好きな女です 家によくある材料だけで、簡単かつ美味しいレシピを紹介しています♪ ぜひ参考にしてください、まだまだ研究中なので良ければ評価してください☺️

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