材料(3人分)
- ショートパスタ
- 150g
- バジル
- 30g
- クレイジーソルト
- 小さじ1
- クミンパウダー
- 小さじ1/2
- オリーブオイル
- 大さじ4
- 無塩ミックスナッツ
- 15g
作り方
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- 1
- ショートパスタを熱湯でラベルの記載時間どおりに茹でる。茹で上がったら、ザルに上げて粗熱をとっておく。
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- 2
- 残りの材料をフードプロセッサーにペースト状になるまでかける。
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- 3
- できあがったソースをパスタと絡める。
おいしくなるコツ
食べる直前に和えると香りが一段と引き立ちます。
きっかけ
庭でたくさんバジルを収穫したから。