えのき入り黄ズッキーニとニラ焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニは短冊切りにします。

2. 2

   えのきは三等分の長さにカットして、固まりは手でほぐします。ニラは5cmぐらいの長さにカットします。

3. 3

   麺に水を加え、油を敷かずにほぐしながらフライパンで中火で炒め、焼き目が少しついたら火を止め別皿へ移します。

4. 4

   麺を炒めた後、塩コショウを振った豚肉を炒めます。

5. 5

   肉にほぼ火が通ったら、ズッキーニを炒めます。

6. 6

   ズッキーニに火が通ったら、えのき・ニラ・3.の麺を加え菜箸で混ぜながら軽く炒めます。

7. 7

   弱火にして、焼きそば添付のソースを混ぜます。

8. 8

   オイスターソースを混ぜ入れ火を消します。