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煮豚
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炊飯器で蒸し豚 レシピ・作り方
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みほこe
加熱は炊飯器の保温でお任せ
材料(2人分)
豚バラブロック
300g
酒
大2
醤油
大2
みりん
大2
生姜
1片
作り方
1
豚バラをフォークで刺して穴をたくさん開け味を染みやすくする。
2
炊飯器にて加熱できる容器に豚肉、すり下ろした生姜、調味料を全て入れて揉み込み3時間〜漬け込む。
3
炊飯器に容器ごとの豚肉と沸かしたお湯を入れて保温機能で3時間加熱。その後冷ましてから切り分けたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
大葉など生食葉野菜に包んで食べるのがおすすめです。
きっかけ
韓国で食べた蒸し豚を思い出して和風でつくりました。
公開日:2020/05/05
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