簡単に作れるサバの味噌煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯖は皮目に十字に切り込みを入れます

2. 2

   ザルに鯖同士が重ならないように並べ、熱湯をかけます。

3. 3

   フライパンに味噌意外の調味料を入れ火にかけます。

4. 4

   鯖もフライパンに並べ中火で沸騰するまで煮ます。

5. 5

   3〜4センチにカットしたネギも入れ沸騰したら味噌を溶かし入れ、軽く鯖にスプーンでかけながら煮たら落とし蓋をします。

6. 6

   10分程中火のまま火にかけ煮詰まったら完成です。