じゃがいもと豚肉のマヨネーズ風味 レシピ・作り方
材料（2人分）
- じゃがいも 2〜3個
- にんじん 2分の1本
- 枝豆（市販冷凍品） 3～4個
- 豚肉(バラ、細切れなど) 100ｇ
- ☆醤油 大1
- ☆みりん 小1
- ☆砂糖 小2
- ☆しょうがしぼり汁 少々
- マヨネーズ 大2
- 塩・コショウ 少々
作り方
- 1 じゃがいも、にんじんは一口大に切る。
-
2
①は茹でるかレンチンで柔らかくしておく。
枝豆は茹でて中身を出しておく。 - 3 好きな大きさに切った豚肉と☆を炒り煮する。
-
4
フライパンにマヨネーズを溶かし、じゃがいも・にんじん・枝豆を入れ軽く炒め、炒り煮した豚肉も入れてさらに混ぜる。
塩・コショウで味を整えてできあがり。
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枝豆を入れることで鉄分も摂取！
成長期の子供におススメです。