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大根とごぼうのお吸い物 レシピ・作り方

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ゆきゆき7954
素朴なお吸い物です！

材料（4人分）

大根
1/4本
大根の葉っぱ
50g
ごぼう
1/2本
水
700ml
ほんだし顆粒
小さじ1
白だし
大さじ1
塩
小さじ1/4
醤油
小さじ2
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作り方

  1. 1
    大根はいちょう切りに、大根の葉っぱはざく切りに、ごぼうはささがきにします。
  2. 2
    鍋に水と1を入れて火にかけ、5分ほど煮ます。
  3. 3
    火を止めて、ほんだし顆粒、白だし、塩、醤油で味を調えます。蓋を閉めて、5分ほど余熱を通したら、完成です！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕食に作りました。

公開日：2018/08/20
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カテゴリ
お吸い物

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