皮つき小芋のシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   むね肉、じゃがいも(たわしできれいに洗う)、人参、玉ねぎを一口大に切る。

2. 2

   厚手の鍋か、フライパンに油を敷き、むね肉を炒める。

3. 3

   むね肉の表面の色が変わってきたら、じゃがいも、人参、玉ねぎを加えて3分程度炒める。

4. 4

   マーガリンと薄力粉を加えて全体を混ぜたら、水・酒・コンソメを加えてじゃがいもが柔らかくなるまで煮る。

5. 5

   じゃがいもに串がスーと通ったら、牛乳を加え再沸騰したら完成。