定番！前菜やお口直しやおつまみに、豆腐干糸の前菜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たっぷりの沸騰したお湯に、豆腐干糸を入れて、1分茹でます。

2. 2

   1をざるにあげ、ボウルに移し替え、水でよく洗います。

3. 3

   2をザルに上げ、よく水気を切って、みじん切りにしておきます。

4. 4

   人参は千切りにしておきます。

5. 5

   チリオリーブオイル、塩、コンソメキューブ、レモン果汁を混ぜ合わせておきます。

6. 6

   3の豆腐干糸を食べやすい大きさにざっくり切っておきます。

7. 7

   5に、4の人参と6の豆腐干糸を混ぜ合わせたら完成です。