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鍋の残り汁で、おじやレシピ・作り方

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約15分
300円前後

大福・あんこ

鍋の残り汁で、簡単おじやです。
冷蔵庫の掃除にもってこいです
( *´艸｀)

材料（2～4人分）

鍋の残り汁: 約600ml

絹ごし豆腐: 1丁

人参(小): 1本

油揚げ(正方形): 2枚

えのき: 1/4袋

わかめ(乾燥): 片手量

ご飯: 2膳

卵: 2個

塩: 少々

しょうゆ: 大さじ1

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作り方

1

人参はいちょう切り、油揚げは半分に切って細切り、えのきは石突を落として4等分に切る。
2

残り汁を沸騰させたら①を入れて、人参が柔らかくなったら、豆腐を崩して加え、わかめを一緒に入れて煮る。
3

わかめが戻ったら、ご飯を加え、卵を溶いて回しかけたら蓋をして1分煮る。
味が薄ければ、塩としょうゆで調節して完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ご飯を少な目にして、豆腐でヘルシーに食べられます。片手鍋いっぱいにできちゃいます。豆腐と卵以外は、具材はお好きなものでOKです♪ 他にも大根、白菜、もやし、ちくわ、ウインナーなど、家にあるものを入れて冷蔵庫掃除ができちゃいます♪

きっかけ

鍋の残り汁があったので、色々具材を入れておじやにしました。今回は、鶏ガラベースの塩味鍋の残り汁を使いました。しょうゆや味噌でもおいしいです♪

公開日：2018/01/28

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関連情報

カテゴリ: おじや 300円前後の節約料理簡単夕食絹ごし豆腐ちゃんこ鍋

関連キーワード: おじや鍋簡単節約

料理名: 鍋の残り汁で、おじや

このレシピを作ったユーザ

大福・あんこなかなかうまく出来ないけど、料理大好きです。皆さんのレシピを参考に、色々作ってます。素敵なレシピ、ありがとうございます。ブログ始めました！ http://anancooking.blog.fc2.com/ youtubeで歌ったりもしてます！ https://www.youtube.com/user/draquedan 旦那のブログ！ http://dqdan.blog.fc2.com/

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