ごぼうとにんじんのかき揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうとにんじんを細切りにし、水気をキッチンペーパーで拭き取ります。

2. 2

   1に薄力粉大さじ1をまぶします。

3. 3

   ボウルに薄力粉大さじ3、卵、冷水を混ぜ合わせ、ごぼうとにんじんを加えて混ぜます。

4. 4

   スプーンと箸で形を整えながら油に入れます。170度の油で途中ひっくり返しながら2〜3分揚げたら、完成です♪