豆腐でやわらか♪みたらし団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに豆腐をいれて、なめらかになるまで混ぜます。さらにぬるま湯を加えて混ぜます。

2. 2

   1に団子粉を加えて、耳たぶ程の固さになるまでこねます。

3. 3

   手の平に水をつけながら、一口大に丸めていきます。

4. 4

   熱湯で3を茹でます。浮き上がってきたら、茹で上がった証です。

5. 5

   串に刺したら、フライパンで焼き目をつけます。

6. 6

   小鍋に★を入れて、よく混ぜます。それから、とろみが出るまで弱火にかけます。

7. 7

   団子を串に4個ずつ刺し、タレをかけたら完成です。