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炒りたま豆腐 レシピ・作り方
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約15分
100円以下
大福・あんこ
簡単、ヘルシー、低コストのおかずです♪
味を濃くすれば、どんぶりにも♪
材料(2人分)
木綿豆腐
1/2丁
人参
3cm
玉ねぎ
1/4個
油揚げ(刻み)
片手量
ごま油
大さじ1
卵
1個
ネギ(刻み)
大さじ2
めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ2
砂糖
小さじ1
作り方
1
豆腐は軽く水切りする。
人参、玉ねぎ、油揚げをみじん切りにする。
2
フライパンにごま油を敷き、豆腐を崩しながら炒める。
人参、玉ねぎ、油揚げを加えて、さらに炒める。
3
めんつゆ、砂糖を加えて、ひと煮立ちしたら、溶き卵とネギを加えて全体に混ぜ合わせたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
卵を入れてから、汁気がなくなるくらいに炒めると味が染みておいしいです。
きっかけ
豆腐が半分余ったので、簡単にもう一品♪
公開日:2017/12/21
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関連情報
カテゴリ
炒り豆腐
にんじん
玉ねぎ
油揚げ
木綿豆腐
関連キーワード
豆腐
卵
人参
玉ねぎ
料理名
炒りたま豆腐
このレシピを作ったユーザ
大福・あんこ
なかなかうまく出来ないけど、料理大好きです。 皆さんのレシピを参考に、色々作ってます。 素敵なレシピ、ありがとうございます。 ブログ始めました!
http://anancooking.blog.fc2.com/
youtubeで歌ったりもしてます!
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