あったか味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根はいちょう切りに、長ねぎは小口切りに、エリンギは縦切りに、木綿豆腐はさいの目切りに、油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、短冊状に切ります。

2. 2

   鍋に水と大根を入れて火にかけます。沸いたら、エリンギと豆腐、油揚げ、長ねぎを加えて、さらに8分煮ます。

3. 3

   仕上げにほんだし顆粒と味噌で味を整えて完成です！