ピーマンと鶏肉のにんにく醤油焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンはタネとヘタを取り細切りにします。
   
   鶏もも肉はフォークで刺して何箇所か穴をあけ、塩こしょうしてビニール袋に入れ、まんべんなく絡むように揉みます
   
   （★）を混ぜ合わせます

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、鶏肉の皮を下側にして焼きます。
   
   焦げ目がついたら、裏側にして料理酒を回しいれ、蓋をして中火〜弱火で7〜8分くらい蒸し焼きします。

3. 3

   （★）を加えてさらに炒めます。
   
   鶏肉を寄せて、ピーマンを加えて炒め、水分を飛ばします。
   
   皮目にブラックペッパーをかけます

4. 4

   食べやすい大きさに切り、お皿に盛ったら出来上がり♪