2種の有頭海老料理 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まずは、【タルタルチーズ焼】のタルタルソースのゆで卵を固めで茹でておいてください。
   茹で上がった卵は、殻が剥きやすいように、すぐに冷水などで冷やします。

2. 2

   次に【ガーリックオイルグリル】のにんにくをみじん切りにし、耐熱皿に有頭海老を入れ、刻んだにんにくとオリーブオイルをたっぷりとかけてください。200Wオーブンで、20分焼きます。

3. 3

   【ガーリックオイルグリル】を焼いている間に、タルタルソースを作ります。
   1のゆで卵の黄身だけをボウルに取り出し、麺棒などで荒くつぶしてください。

4. 4

   3に、みじん切りにした、卵の白身、マヨネーズ、塩コショウを入れ、混ぜ合わせます。

5. 5

   【タルタルチーズ焼】の有頭海老の腹にキッチンバサミを入れ、手で開きます。

6. 6

   5の有頭海老の上に、4のタルタルソースを乗せます。

7. 7

   さらに6の上にチーズを乗せ、トースターで焼き色を見ながら焼いて下さい。

8. 8

   【ガーリックオイルグリル】は、にんにくが焦げない程度に様子を見ながら焼きます。
   最後にお好みでパセリをふって、完成です。

9. 9

   【タルタルチーズ焼】は、お好みでチーズの焦げ具合を加減してください。完成です。