豆乳全卵カスタードクリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵と砂糖を、ボウルに入れて、よく混ぜる。

2. 2

   ①に薄力粉を入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
   豆乳を加えて混ぜる。
   しゃばしゃばな状態OKです。

3. 3

   500ｗレンジで1分加熱し、取り出して混ぜる。
   これを、5回くらい繰り返す。
   5、6回でトロミが出てきたら完成。
   あとは、好きな硬さになるまで少しずつ加熱し調節してください。