作り方
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- 1
- ピーマンは細切りにする。
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- 2
- 揚げ物または練り物は、大きさによっては一口大に切る。
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- 3
- ごま油を大さじ1ほど加えてじゃこを炒める。
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- 4
- 細切りにしたピーマンを入れて、白しょうゆ(なければ薄口しょうゆ)を小さじ2ほど加えてさっと混ぜる。
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- 5
- 切っておいた練り物または揚げ物を入れて、塩の調子をみてしょうゆか塩を足す。
おいしくなるコツ
練り物やじゃこの塩の量をよく見ること
きっかけ
小鉢くらいの量のピーマン料理を考えました。
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