鶏団子と春雨スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春雨は水で戻して柔らかくして、洗ってザルにあげます。
   
   みつばは自宅の大きな物だったので、洗ってざく切りしました。
   
   ニラも3cmのざく切りします

2. 2

   白菜は洗って、細めにざく切りにします。
   
   人参は皮を剥いて、細切りにします。
   
   みつばは自宅の大きな物だったので、洗ってざく切りしました。
   
   生姜は洗って、細切りにします。

3. 3

   鍋にごま油を熱し、生姜を軽く炒めます。
   
   （★）を加え、鶏団子→人参→白菜を入れて煮ます。

4. 4

   食べる直前に戻した春雨を入れて、3分煮ます。（春雨が固めに、表示より1分少なめにしました）

5. 5

   にらとみつばを加えて、一煮立ちしたら火を止めます。