高野豆腐とピーマンのニラ玉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐を醤油を入れたぬるま湯に軽く浸しておきます。絞って食べやすい形に切ります。

2. 2

   熱したフライパンにゴマ油をひいて、高野豆腐とピーマンを炒めます。

3. 3

   火が通ったらニラを追加して、塩コショウを振ります。

4. 4

   最後に溶いた卵を回しながら入れて、すぐに火を消します。卵が固まったら器に移して完成です。