高野豆腐とピーマンのニラ玉 レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 高野豆腐を醤油を入れたぬるま湯に軽く浸しておきます。絞って食べやすい形に切ります。
- 2 熱したフライパンにゴマ油をひいて、高野豆腐とピーマンを炒めます。
- 3 火が通ったらニラを追加して、塩コショウを振ります。
- 4 最後に溶いた卵を回しながら入れて、すぐに火を消します。卵が固まったら器に移して完成です。
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