あまったひじきの煮物で！ホタテの炊き込みごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米をといで水につけておく。

2. 2

   鍋にベビーホタテがかぶるくらいのお湯を沸かし料理酒、砂糖、昆布つゆを入れベビーホタテを煮る。ホタテに火が通ったら冷蔵庫で冷ましておく。

3. 3

   冷めた煮汁をお米と一緒に炊飯器に入れ3合の目盛りまで水を入れ炊飯器のスイッチオン。※ベビーホタテは入れない。

4. 4

   炊き上がったらベビーホタテとひじきの煮物を混ぜる。味見をして薄いようだったら昆布つゆを足して混ぜると良い。

5. 5

   お茶碗に盛ってかいわれ大根を乗せて出来上がり。