はまっちゃう！チーズポテト春巻き レシピ・作り方
材料（2人分人分）
- じゃがいも 中 2こ
- マヨネーズ 大さじ2
- ケチャップ 大さじ１
- 塩コショウ 少々
- ピザ用チーズ 20g
- 春巻きの皮 4枚
- サラダ油 適量
作り方
- 1 じゃがいもを洗って皮をむき、ラップで包んでレンジで4分加熱します。
- 2 1をフォークで荒く潰します。
- 3 マヨネーズとケチャップをよく混ぜ、2と和えます。塩コショウで味を整えます。
- 4 春巻きの皮を広げ、手前側にに3を横向き棒状にのせ、それに沿ってチーズをのせます。
- 5 皮のふちに指で水をつけ、手前からくるくるとまいていきます。
- 6 180℃に熱したサラダ油できつね色になるまで揚げたら完成です！
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