トマトのミントマリネ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 トマトを一口大に切る。
- 2 調味料、ミントをジッパー付きポリ袋に入れ、そこにトマトを入れて空気を抜いて密閉し、冷蔵庫で一晩。
- 3 器に盛り付けて、飾りのミントを添えてできあがり。
きっかけ
トマト自体にあんまり、味がなくてガッカリしたときに、味を補正するためにマリネにしました。そこに庭のミントを入れて。
おいしくなるコツ
冷たく冷やして食べて下さい。 トマトから美味しいジュースが出るので、私はそれも飲んじゃいます(笑)。 夏場なら、よく水切りした細いパスタをあえても美味しいですよ。
- レシピID:1690006159
- 公開日:2015/09/21
関連情報
- カテゴリ
- トマト全般
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うえむらまや2015/09/23 13:02おしゃれ可愛くて、気に入りました。味もとっても美味しかったです。ありがとうございました。