柚子こしょう唐揚げ レシピ・作り方
材料（3人分人分）
- 鶏モモ肉 400g
- ＊醤油 大さじ2
- ＊酒 大さじ2
- ＊みりん 大さじ2
- ＊柚子胡椒（チューブ) 小さじ1
- 小麦粉 50g
- 片栗粉 50g
- サラダ油 適量
- ＊しょうが（チューブ) 小さじ1
- ＊にんにく（チューブ) 小さじ1
作り方
-
1
鶏モモ肉を一口大に切り、フォークで刺します。味をよく染み込ませる
ためです。 - 2 ビニール袋に＊の材料を入れ、肉を入れてもみ込みます。冷蔵庫で1時間休ませます。
- 3 バットに広げた小麦粉と片栗粉をよく混ぜて、肉にまぶします。
- 4 180℃に熱したサラダ油で、衣がカラッとなるまで揚げます。
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- カテゴリ
- 鶏のから揚げ
- 料理名
- 柚子こしょう唐揚げ
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みずたまSweet2016/11/28 09:02
写真だと分かりにくいですが、手のひらサイズの大きさのまま揚げてみました★大人の味付けで美味しいです★
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