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ぶりの照り焼き レシピ・作り方

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cha cha cha
調味料が簡単です！
みんながつくった数 1件

材料（5人分）

ぶりの切り身
5切れ
砂糖
大さじ1杯
味醂
大さじ1杯
酒
大さじ1杯
醤油
大さじ1杯
油
適量
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作り方

  1. 1
    調味料をあわせておく
  2. 2
    フライパンに油をひき、ぶりの両面を色が変わるまで焼く
  3. 3
    ぶりに①の調味料をかける
    時々ひっくり返しながら汁を煮詰める
  4. 4
    汁が少なくなったら蓋をして火を止め数分蒸し焼きにする
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

鰤の美味しい時期になってきました。

公開日：2014/09/16
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関連情報

カテゴリ
ぶりの照り焼き

このレシピを作ったユーザ

cha cha cha

つくったよレポート（ 1 件）

2014/10/20 13:54
こんにちわ♪ぶりの美味しい季節ですね (^_^) 脂がのっていて、とても美味しかったです♪ 新米にピッタリの味付けでした☆ ごちそう様でした ヽ(*´∀`)/
まめもにお
ぶりに新米、ついつい食べ過ぎてしまいそうな食卓ですね！ お試し頂き有難うございます♬

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