冬瓜としめじの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冬瓜の皮を剥き、薄切りにする
   しめじは小房に分ける

2. 2

   鍋に冬瓜とひたひたよりやや多めの水を入れる
   火にかける
   沸騰してきたら蓋をして10分位煮る

3. 3

   冬瓜が柔らかくなったら挽肉、しめじ、鰹だしを入れ、サッとあわせる
   砂糖と醤油を入れ蓋をして2～3分煮て沸騰してきたら火を消す

4. 4

   お椀に盛る