ポットラックパーティーにお勧め♪鶏むね肉のリエット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は皮を取り除き、一口大の大きさにカットし、ハーブソルトをまぶしておきます

2. 2

   玉ねぎ・ベーコンをみじん切りにします
   
   フライパンにＥＸオリーブオイル入れ玉ねぎを炒めます
   
   玉ねぎがあめ色になったらベーコン・鶏むね肉を加えて炒めます

3. 3

   ベーコン・鶏むね肉に火が通ったら白ワインを入れ、強火～中火でアルコールを飛ばします
   
   水・固形ブイヨン・ローリエをいれ、水分が半分になるまで煮詰めます

4. 4

   火を止めて
   粗熱が取れたら
   ローリエを取り出します
   
   ブレンダーでペースト状になるまで混ぜます
   
   塩・胡椒で味を調えて出来上がり