ＰＡＲＴＹ用のカプレーゼ♪ レシピ・作り方

Name: ＰＡＲＴＹ用のカプレーゼ♪
Yield: ４
Cuisine: イタリア料理
Ingredients: モッツァレラチーズ 1００ｇ程度; ミニトマト（赤） ２～３個; ミニトマト（黄） 2～3個; レッドペッパー 少々; みじん切りパセリ 小さじ１/３; オリーブオイル 大さじ１; 塩 少々

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Little Happy

グラスに盛りつけてちょっとおしゃれに♪
味付けはちょっとピリ辛
ＰＡＲＴＹにお勧めです♪

材料（４人分）

モッツァレラチーズ: 1００ｇ程度

ミニトマト（赤）: ２～３個

ミニトマト（黄）: 2～3個

レッドペッパー: 少々

みじん切りパセリ: 小さじ１/３

オリーブオイル: 大さじ１

塩: 少々

作り方

1

モッツァレラチーズは水気を切り、２㎝角にカットします

ミニトマトは１/４にカットします
2

ボールにモッツァレラチーズ・ミニトマト・レッドペッパー・みじん切りパセリ・塩・オリーブオイルを入れて、軽くませます

冷蔵庫で30分ほど冷やし味をなじませます
3

グラスに盛りつけ
ハーブなどの葉物を添えて出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

レッドペッパー・パセリを加えることによって風味が増します♪

きっかけ

ＰＡＲＴＹの時は盛りつける器などを変えると見た目も楽しめます♪ 食べやすいように小さくカットしました

公開日：2014/07/18

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このレシピを作ったユーザ

Little Happy 簡単に作れる料理・パーティーに便利な料理・特別な日に少し手間をかけて作る料理などなど様々なシーンにあわせた料理を考えています♪ 盛り付けを工夫して、目でも楽しめる料理を目指しています♪ ブログ「～Little Happy～」でもレシピを紹介しています http://little0921.exblog.jp/ ご興味のある方は是非ブログに遊びに来てください(〃⌒∇⌒)