ＳＴＡＵＢで作る玉ねぎたっぷり牛肉カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肩ロースを一口大にカットし
   カレー粉・ガラムマサラ・乾燥バジル・チリペッパー・ガーリックパウダーをもみこみ
   冷蔵庫で一日ねかせます

2. 2

   牛肩ロースに軽く塩・胡椒をし、表面を焼きます

3. 3

   余分な油をキッチンぺパーで拭き取り、スライスした新玉ねぎをのせます
   
   蓋をして20分、弱火で蒸し焼きにします

4. 4

   玉ねぎから水分がタップリでるので、水はカレールーに書いてある分量より５０～100ｃｃほど少なくします

5. 5

   印度の味、水を入れ、よく混ぜます
   
   蓋をして弱火で10分煮込んで出来上がり♪