タケノコ入りつくね レシピ・作り方

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popo
タケノコの食感が美味しいつくねハンバーグです。
ニンニクとバターの風味でご飯が進みます。

材料（4～5人分）

タケノコ
150ｇ
タマネギ（中）
1/2こ
鶏ミンチ
150ｇ
豚ミンチ
250ｇ
塩コショウ
少々
＊卵（中）
1こ
＊パン粉
30ｇ
＊牛乳
大さじ2
☆麺つゆ（２倍）
大さじ4
☆酒
大さじ1
☆ニンニクチューブ
小さじ1
☆片栗粉
小さじ1/2
バター
小さじ1

作り方

  1. 1
    ・タケノコは細めの千切り、タマネギはみじん切りにしておく。
    ・＊をボールに入れてシットリさせておく
  2. 2
    （１）のボールにタケノコ、玉ねぎ、塩コショウ、ミンチを加えてしっかり混ぜ合せて　好みの大きさに丸めて、熱したフライパンに油を引いて中火でしっかり火が通るまで両面焼いておく。
  3. 3
    火が通ったら、混ぜ合せておいた☆の調味料を加えて味がからむまで火を通し　最後にバターを加えてひと混ぜしたら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

タケノコがいっぱいあったから

公開日：2013/04/25
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関連情報

カテゴリ
その他の餃子たけのこ
関連キーワード
冷めても美味しい ご飯に合う ビールに合う お弁当に
料理名
タケノコ入りつくねハンバーグ

このレシピを作ったユーザ

popo 特別な材料をそろえなくても、何作ろっかな？って思った時に簡単に作れるレシピを載せたいです。 何年かぶりに洋裁を再開し、ワンコ服や小物等を作ってます。 作品に興味のある方はこちら⇒http://tetote-market.jp/creator/piedapied ブログはこちら⇒http://ameblo.jp/shop-piedapied

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