牡蠣の天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牡蠣は片栗粉を適量まぶして軽くもみ洗いし、水で流してきれいに洗い、キッチンペーパー等で水分を取り除いておく。

2. 2

   ＊を鍋に入れ、中火にかけて天つゆを作る。
   しょうゆと、塩は様子を見ながら入れて好みの味にして下さい。

3. 3

   市販の天ぷら粉を表示通りの水加減で溶いておいたものに、片栗粉をまぶした牡蠣をくぐらせて　180度に熱した油で3～5分、火が通るまで揚げたら完成です。
   大根おろしと天つゆでどうぞ。