豚バラ生姜焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【下ごしらえ】
   豚バラスライスを８㎝前後に切り、軽く塩コショウをふります。
   
   ★を混ぜて、タレを作って置く。

2. 2

   【焼く】
   熱したフライパンにお肉が貼りつかないように、最初だけ、油を塗ります。
   お肉を1枚づつ並べて
   
   両面焼き、器に取ります。

3. 3

   【味付け】
   フライパンに★タレを入れて、
   焼いたお肉を全部フライパンに戻して、強火で
   
   フライパンを傾けて、タレを回しながら、煮詰めて行きます。

4. 4

   ３分くらいで
   タレが少なくなって来たら
   お肉をお皿に盛りつけ
   
   タレだけを状態を見ながら少し煮詰めて

5. 5

   上から煮詰めたタレをかけて　出来上がり。
   
   焼きカボチャと
   冷凍椎茸で作った焼きしいたけなどを添えて♪