たっぷりキノコの豚丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ肉は5～6㎝幅に、玉ねぎは5㎜幅くらいに、糸こんにゃくは食べやすい長さに、エリンギは長さを半分に切って3㎜幅くらいにそれぞれ切ります。しめじは石づきを除いてほぐします。

2. 2

   厚手のフライパンや鍋を火にかけ、豚バラ肉を炒めます。火が通ったら、ボウルなどにとります。

3. 3

   2のフライパンにきのこと玉ねぎ、糸こんにゃくを入れ、炒めます。しんなりしてきたら調味料を加えます。

4. 4

   2の豚肉を加えて、サッと味を絡めたら火を止めます。

5. 5

   長ねぎをスライスします。
   器にご飯と4を盛り、上にねぎをかけて出来上がりです。