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きのこたっぷり☆鶏そばレシピ・作り方

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ゆみぽぽぽぽーん

寒くなる季節のお昼ご飯にどうぞ！

材料（2人分）

そば: 2束

鶏肉: 100g

玉ねぎ: 半玉

ねぎ: 2本

しめじ: 半パック

☆だし汁: 4カップ

☆しょうゆ: 大さじ1.5

☆みりん: 大さじ1

☆砂糖: 大さじ1/2

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作り方

1

ネギを刻み、鶏肉を食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄く切る。
2

☆を鍋に入れて沸騰させ、鶏肉を入れる。
3

鶏肉に火が通ったら、しめじと玉ねぎを入れて5分ほど煮る。
4

別ゆでしたそばを器に入れ、③をかけてネギを振ってできあがり！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

そうめんの代わりとなる、秋冬用のお手軽ランチを考えて出来た。

公開日：2012/10/06

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カテゴリ: アレンジそば

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ゆみぽぽぽぽーん料理ビギナーです。なるべ～く、シンプルに美味しくをモットーに、がんばりまする´・∀・｀

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