豆ごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   枝豆は、さやを取り除いておきます。

2. 2

   うるち米ともち米を合わせてとぎ、炊飯釜に入れ、水を2合の位置まで入れます。

3. 3

   料理酒、みりん、醤油、塩、ハイミーを加えて、お玉で混ぜます。

4. 4

   3合の位置まで水を加えます。お玉で混ぜます。

5. 5

   豆を入れます。時間があれば30分以上このまま浸しておきます。普通通りに炊きます。

6. 6

   炊き上がったら、15分ほど蒸らし、混ぜて出来上がりです。