豆腐の味噌漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1 赤味噌と白味噌を合わせる。
2. 2 豆腐をキッチンペーパーでくるんでレンジで3分加熱。
3. 3 その後キッチンペーパーを変えて、上から重石をして水切りをする。
4. 4 大きさが半分位になったら、1で作った味噌を豆腐の表面に塗る。
5. 5 容器にいれて、豆腐の表面にピッタリラップをつけて冷蔵庫で2-3日置く。
6. 6 味噌を取り除いて、好きな大きさにカットして召し上がれ♡
7. 7 使った味噌は、2回は繰り返し使えます。味噌炒めなどに使ってもok！