ジンジャーブレッドマン レシピ・作り方
材料（20人分）
- 薄力粉 450ｇ
- モラセス(黒砂糖) 200ｇ
- ブラウンシュガー 130g
- 無塩バター 250g
- ジンジャーパウダー 大匙1
- シナモンパウダー 小さじ2
- ナツメグパウダー 小さじ1
- ベーキングパウダー 小さじ1
- 重曹 小さじ1/2
作り方
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1
モラセスとバターを鍋に入れて弱火にかけ、バターと馴染ませる。こげ付かせないように注意！！
冷めたら卵を混ぜる。 - 2 粉類、砂糖、スパイスをボウルにいれ、混ぜる。そこに冷ました１を少しずついれ、生地を作る。
- 3 生地がまとまったら、ラップに包んで冷蔵庫で40分ねかせる。
-
4
焼けたジンジャーブレッドマンが冷めたら、アイシング♪
アイシングは（粉砂糖に卵白を少しずつ混ぜ、十分な硬さになったら絞り袋でデコレーションです）
お好みで色をつけると一層楽しい
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関連情報
- カテゴリ
- その他のクッキー
- 料理名
- ジンジャーブレッド
なっころりん
イギリス在住。ロンドンのOLです。
パン作り、お菓子作りが好きで毎日日本風のお弁当も作っています。
ブログの更新は気まぐれ度高いです。
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つくったよレポート（1件）
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Barnaby2012/07/20 22:53
こちらのスクールホリデー（冬休み）で遊びに来ている姪っ子（7歳）と一緒に作り、彼女がデコレーションしました。
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