圧力鍋で柔らか♪ゴボウと牛肉の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉は一口大、玉ねぎは1個を8等分、ゴボウは斜め切り、コンニャクは薄く切ってネジっておく。

2. 2

   圧力鍋に（1）をいれて、＊の調味料を加え蓋をして強火にかける。　　沸騰したら弱火にして10分加圧する。

3. 3

   圧力鍋を火にかけている間に茹で卵を作る。
   　鍋に多めの水を入れ火にかけ沸騰したら卵を入れて中火で7分茹でて皮をむいておく。

4. 4

   （2）の圧力が下がったら茹で卵を入れ2～3分火にかけ火を止めて少し味をなじませる。