リメイク＊残った煮物の汁で落とし卵と豆腐煮＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に　残った汁を入れゴボウとシイタケを加えて柔らかくなるまで煮る。この時汁が少なければ水を適量たす。

2. 2

   （1）にネギと食べやすい大きさに　手で割った豆腐を入れる。　　豆腐がヒタヒタになるぐらいの汁の量にして5分～6分ほど火にかける。　（味が薄ければ調味料を加えて好みの味にしておく）

3. 3

   食べる直前に　卵を落として好みの硬さに火が通ったら出来上がり。