カニクリームコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにし、鍋を温めてからバターを入れて、玉ねぎのみじん切りをよく炒めます。

2. 2

   1に牛乳を加え、常に混ぜつづけ、とろりとしたクリームに仕上げていきます。

3. 3

   2にコンソメ、チーズ、カニ、塩を入れて、混ぜます。

4. 4

   3を容器に移し、冷蔵庫で固めます。

5. 5

   4を適度の大きさに分け、小麦粉、卵、パン粉と順につけます。

6. 6

   油を180度まで温め、5を入れます。2分ほどできつね色になるので完成です。