即席ゆず大根のお漬物 レシピ・作り方

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メグちゃん7538
ゆずの香りがよく、あっさりとした味で、おつまみにもなりますね♪
みんながつくった数 3件

材料（２～３人分）

大根
２００ｇ
砂糖
２０ｇ
塩
小1/2
お酢
小１
ゆずのしぼり汁
大２
ゆずの皮
1/6個分

作り方

  1. 1
    大根は皮をむいて、薄切りのイチョウ切りにする
  2. 2
    ゆずは薄皮をむき、汁をしぼっておく
  3. 3
    袋に①と②を入れ砂糖・塩・酢を全部入れて、よくもんで１時間以上おく
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

漬ける時間はお好みですが、一晩おく方が美味しいと思います

きっかけ

お友達に教えてもらったのを、即席にアレンジ

公開日：2011/12/21
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関連情報

カテゴリ
その他の漬物
料理名
ゆず大根の漬物

このレシピを作ったユーザ

メグちゃん7538 こんにちは！ 自分で作って美味しくて、簡単に出来るレシピを　（これが私にとっては大事！） 紹介していきたいと思います。　是非作ってみてください。宜しくお願いします

つくったよレポート（ 2 件）

2019/08/24 14:38
夕食に。好評でした。
菊丸33097408
有り難うございました
2018/03/02 19:01
柚子と大根を頂いたので作りました！ おつまみにぴったりで美味しかったです♪
あみな☆
美味しく食べて頂いて良かったです♡

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