飾り切り茄子の天ぷら レシピ・作り方

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cha cha cha
茄子の天ぷらが豪華に見えます☆
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

茄子
1本
天ぷら粉
適量
揚げ油
適量

作り方

  1. 1
    茄子のヘタを切り落とす

    縦と横に半分に切る

    4～5本の切れ込みを入れる
  2. 2
    爪楊枝を刺して、形を整える
  3. 3
    水で溶いた天ぷら粉に茄子を
    くぐらせ揚げ油で揚げる

    揚がったら爪楊枝を抜いて完成
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

母が作ってくれました！

公開日：2011/12/16
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関連情報

カテゴリ
天ぷらなす全般
料理名
茄子の天ぷら

このレシピを作ったユーザ

cha cha cha

つくったよレポート（ 1 件）

2021/09/05 22:09
今年は茄子の収穫が多く天ぷらでの登場も↑。プランター菜園のピーマン、ツルムラサキと共に。ご馳走さまでした♪
ブルーボリジ
豊作なのは羨ましいです！ 彩り良く作って頂きありがとうございます♪

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