材料（４人分）
- 豆腐
- １丁
- みりん・酒・醤油
- 各２５ｃｃ
- ベーコン
- １００ｇ
- 大根おろし
- ２００ｇ
- だし
- ４００ｃｃ
- 小口ネギ
- 少々
- 水溶き片栗粉
- 大２
作り方
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- 1
- ベーコンは３ｃｍ幅ぐらいに切っておく
豆腐は食べやすい大きさに切っておく
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- 2
- 鍋にだしを入れ沸騰したら調味料を入れ、豆腐・ベーコン・大根おろしを入れる
-
- 3
- ②がふつふつしたら水溶き片栗粉で少しトロミをつけて出来上がり
器に盛ってからネギを散らす
おいしくなるコツ
大根おろしは水を少し切っておく（だしが薄まらないように）
味が薄いようであれば塩で調節してください
きっかけ
湯どうふ以外の食べ方がしたくて