材料（２人分）
- 鶏モモ肉
- 2枚
- 生コリアンダー(パクチー)刻んだもの
- 大匙１
- 刻みにんにく
- 3つ分
- 黒胡椒
- 大さじ1/2
- 醤油
- 大さじ1/2
- 砂糖
- 小さじ１
- オリーブオイル
- 大さじ２
- 刻みパプリカ
- 1/2個
- レモン汁
- 大さじ１
- 塩
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- 鶏肉は皮の部分にフォークで何箇所か穴を開ける。
-
- 2
- ボウルに材料を全て入れてマリネする。冷蔵庫に1時間以上放置。
-
- 3
- グリルで両面焼いたら出来上がり。強火3分→弱火で10分。
きっかけ
コリアンダー(パクチー)が余ったので、マリネしてみました。
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