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アスパラのサラダ レシピ・作り方

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なっころりん
アスパラガスの季節に食べるサラダです。

材料(2人分)

ベビーポテト
200g
アスパラガス
8本
生ハム
4枚
白髪ネギ
20g
たまご
1個
粒マスタード
大さじ1
小さじ1
しょうゆ
大さじ1
はちみつ
大さじ1
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作り方

  1. 1
    卵をゆでてゆで卵を作る。
  2. 2
    ベビーポテトを半分に切り、串がスッと通るまでゆでる。茹で上がったら水気を切る。
  3. 3
    アスパラをフライパンでさっと炒める。
  4. 4
    しょうゆ、はちみつ、酢、粒マスタードを混ぜ、2のポテトに和える。
  5. 5
    更にポテト、切ったゆで卵、生ハム、アスパラを盛り付け、上に白髪ネギを飾ったら出来上がり。

きっかけ

アスパラが旬のときによく作ります。

公開日:2011/09/27

関連情報

カテゴリ
アスパラ
料理名
サラダ

このレシピを作ったユーザ

なっころりん イギリス在住。ロンドンのOLです。 パン作り、お菓子作りが好きで毎日日本風のお弁当も作っています。 ブログの更新は気まぐれ度高いです。 http://mugibrit-mugibrit.blogspot.jp/ http://obentolondon.blogspot.jp/ http://plaza.rakuten.co.jp/britlife/

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