材料（３人分）
- パスタ
- ３００グラム
- オリーブオイル
- 大３
- 梅
- ４個
- 塩昆布
- ３０グラム
- 粉末かつおだし
- １０グラム
- パスタの茹で汁
- ５０ｃｃ
- 大葉
- 三枚
- 味付け海苔
- ６枚
作り方
-
- 1
-
- 梅干を刻みながら種から
外し
果肉部分を叩いてよく潰す。
オリーブオイルに浸しておく
-
- 2
-
- 茹でたパスタのお湯を
５０ｃｃ残して器に移す。
そこへ塩昆布と①を加えて混ぜる
-
- 3
-
- 粉末だしの素を加え
味を整える。
最後に大葉と
お好みで海苔を加えてできあがり。
おいしくなるコツ
作り置きせずに出来たてを食べてください。
きっかけ
梅が食べたいと言われて。
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