切り干し大根のハリハリ漬け レシピ・作り方

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メグちゃん7538
夏はサッパリした物が欲しくなります。
そんな時に簡単にできる一品です
みんながつくった数 1件

材料（２人分）

切り干し大根
２０ｇ
生わかめ
４０ｇ
酢
大２
醤油
大１
砂糖
大１

作り方

  1. 1
    切干大根は水に１０分ぐらいつけてもどし、水気をしぼっておく
  2. 2
    わかめも５分水につけて、食べやすい大きさにカットしておく
  3. 3
    ボールに酢・醤油・砂糖を入れて①と②を混ぜ合わせて出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

切干大根はあまり水につけすぎると、旨味が出てしまいますので、注意が必要ですね

きっかけ

母の味です

公開日：2011/07/18
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関連情報

カテゴリ
切り干し大根
料理名
ハリハリ漬け

このレシピを作ったユーザ

メグちゃん7538 こんにちは！ 自分で作って美味しくて、簡単に出来るレシピを　（これが私にとっては大事！） 紹介していきたいと思います。　是非作ってみてください。宜しくお願いします

つくったよレポート（ 1 件）

2018/11/19 21:42
ごちそうさまでした
みえ仔
おじゃこも入ってるのかな？良いですね！私も今度入れてみます 有り難うございました

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