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夏の定番☆新生姜の甘酢漬け レシピ・作り方

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メグちゃん7538
ミョウガも同じように漬けこんでみて下さい
暑い夏にさっぱりといただけます

材料（４～５人分）

新生姜
２００ｇぐらい
酢
大５
砂糖
大４
塩
小1/2
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作り方

  1. 1
    新生姜は皮をむいて、薄くスライスする
  2. 2
    ①を熱湯に入れて、さっと湯がいて、すぐザルに上げておく
  3. 3
    酢・砂糖・塩でマリネ液を作る
  4. 4
    ②と③を合わせて漬けこむ
  5. 5
    ミョウガは半分に切って③に漬けこむだけです
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

３時間以上は漬けこんで下さい

きっかけ

母がよく作っていた甘酢漬け

公開日：2011/07/04
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関連情報

カテゴリ
生姜（新生姜）
料理名
新生姜の甘酢漬け

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メグちゃん7538 こんにちは！ 自分で作って美味しくて、簡単に出来るレシピを　（これが私にとっては大事！） 紹介していきたいと思います。　是非作ってみてください。宜しくお願いします

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