プルコギ風★牛肉炒めレシピ・作り方

Name: プルコギ風★牛肉炒め
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 牛肉細切れ 150～200g; 玉ねぎ 1個; ★コチュジャン 大匙1; ★味噌 大匙1; ★醤油 大匙1; ★料理酒 小匙1; ★みりん 小匙1; ★砂糖 小匙1; ★生姜チューブ 少々; ★ごま油 少々; ★白ゴマ 少々; (あれば)飾り用ネギ 少々

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約10分
300円前後

こまるもか

少し残った牛肉でも、しっかりメインのおかずになります*

みんながつくった数 4件

材料（2人分）

牛肉細切れ: 150～200g

玉ねぎ: 1個

★コチュジャン: 大匙1

★味噌: 大匙1

★醤油: 大匙1

★料理酒: 小匙1

★みりん: 小匙1

★砂糖: 小匙1

★生姜チューブ: 少々

★ごま油: 少々

★白ゴマ: 少々

(あれば)飾り用ネギ: 少々

作り方

1

★の材料を混ぜ合わせて、たれを作っておく。
2

玉ねぎを薄切りに、ネギをざく切りにしておく。
3

分量外の油をフライパンにひき、玉ねぎを入れる。油がなじんだら、牛肉を加えて強火で炒める。
4

玉ねぎと牛肉に火が通ったら、火を弱火にして1のタレをまわしかける。
5

お皿に盛り付け、ネギをのせて出来上がり。

※サンチュにご飯と一緒に包んで食べても美味しいですよ♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

タレをかける時に、焦げやすいので注意してください★

きっかけ

冷凍庫に牛肉細切れが少し残っていたので、玉ねぎで量増ししました♪

公開日：2011/03/29

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このレシピを作ったユーザ

こまるもか基本、料理は簡単に美味しく！がモットーです。旦那の方が料理上手なので、凝った料理は旦那考案のレシピ･･･ｗ妊娠中に作った野菜中心のレシピのおかげか、+6kgで7月8日無事出産しました♪ 離乳食は、うちの子がよく食べたものだけを公開してます～。 ★重宝している調味料★ 豆板醤・甜麺醤・コチュジャン・オイスターソース・中華あじ・鶏がらスープﾟ・コンソメ・クレイジーソルト・三温糖